Una nuova iniziativa del Park Hyatt Milano a favore di Giorgia Pagano, una delle circa 250 persone al mondo afflitte dalla Sindrome di BERDON. Vive da 5 anni con 4 fori sul pancino necessari a drenare i liquidi intestinali e un catetere fisso in vena giugulare che la nutre per 15 ore al giorno dall'età di 1 anno. La sua unica speranza per riconquistare una vita normale consiste in un trapianto multi organo che può svolgersi solo negli Stati Uniti. E’ nata una campagna di raccolta fondi per consentire alla famiglia di Giorgia di affrontare questa difficile situazione. Il  ristorante stellato VUN aprirà eccezionalmente per la serata di lunedì 22 per dare vita ad una cena il cui intero ricavato andrà devoluto all’associazione Stellina di Berdon.

Il Menu della serata prevede:

 

Aperitivo nella Cupola Lobby Lounge

Pommery- Rosè Apanage

 

Battuta di Fassona, Lampascioni, Dragoncello, Patata Dolce Ca' del Bosco- Annamaria Clementi

 

Caprese….Dolce Salato

G.D. Vajra- Petracine Riesling

 

Riso Carnaroli “Autentico Riserva San Massimo”, Scampi, Limone, Rosmarino, Capperi Antinori Castello della Sala- Bramito del Cervo

 

Mezzi Paccheri (Gerardo di Nola), Ricotta di Bufala, Ragù Esterina Centrella- Ester Greco di Tufo

 

Tortelli, Cacio, Pepe, Cipolla Caramellata Maison Villa Parens- Pinot Nero Ruttars

 

Baccalà, Pizzaiola Disidratata, Olive Verdi Maison Villa Parens- Pinot Nero Ruttard

 

Intensità di Limone

Gianduia e Lamponi…

Chateau Rieussec- Sauternes 1er Grand Cru Classè

 

 

Per prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. tel. 02-88211234