L'Antico Monastero di San Biagio sorge a 750 metri d'altitudine, immerso nel Parco del Monte Subasio, ed è parte di un'azienda agricola e biologica di 50 ettari. Nel Monastero di San Biagio, già dal 1333, i monaci si riunivano in meditazione e per il lavoro in comunità, nel pieno rispetto del territorio affascinante e incontaminato che li circondava. Con i sapori e profumi dell’Umbria coltivavano cereali, viti, ulivi, ortaggi e frutta e sviluppavano tecniche sempre migliori per conservare nel tempo questi preziosi tesori di Madre Terra. Fortunatamente, seppur senza i monaci, ancora oggi il Monastero vive circondato dai boschi, con un paesaggio che solo in minima parte è stato contaminato dall’urbanizzazione della civiltà moderna. In questo luogo appartato ma, allo stesso tempo, facile da raggiungere, pochi uomini hanno realizzato il sogno di molti: un’Accademia dedicata alla ricerca e selezione delle eccellenze dei sapori e dei saperi del territorio. Un luogo dove è possibile vivere giornate di grande relax dedicandosi alla cura del proprio corpo, alla meditazione e al mangiar bene e sano, fra gli odori del bosco, in un’atmosfera calda e rilassante. E dal Monastero di San Biagio, ancora oggi come una volta, prendono vita prodotti unici che nel tempo e nelle tradizioni antichissime affondano la loro memoria. Totalmente innovativa la Spa del Monastero grazie al “Metodo San Biagio” che è stato riscoperto e riproposto grazie alle antiche conoscenze. Un percorso giornaliero, una totale full immersion in una realtà strettamente Olistica, con l’esigenza di Operare e riequilibrare ogni individuo lavorando sulle Tre Vie di accesso strettamente correlate tra loro: piano Fisico, piano Emotivo, piano Razionale, con lo scopo di migliorare, mantenere o ripristinare la condizione di benessere psicofisico. Un’anamnesi bioenergetica permetterà di individuare il proprio terreno costituzionale, mirando a personalizzare, secondo le singole esigenze il percorso; trattamenti come Applicazioni Idroterapiche, Fitoterapiche, Medicina Cinese, Medicina Ayurveda , Vibrazionale, Naturopatia, hanno tre scopi fondamentali sul corpo: depurare: ossia, attivarlo correttamente perché espleti le funzioni di auto eliminazione e pulizia dalle scorie e veleni in esso contenuti. Stimolare: con lo scopo di nutrirlo attraverso l’applicazione di oli caldi, impacchi, cataplasmi, bagni di fieno, acqua di erbe. Rigenerare: portarlo al massimo rilassamento possibile. In questa fase decisiva, avviene il riequilibrio e la rigenerazione spontanea. Parte integrante e incisiva del percorso si ha attraverso corsi e seminari dove acquisire correttamente le tecniche, una volta apprese ed usate quotidianamente, diventeranno per sempre i vostri più importanti strumenti di benessere. Il desiderio è quello di trasmettere, attraverso le tecniche, la possibilità che ognuno di noi ha, per questo i corsi servono a fornire gli strumenti per non creare dipendenza, ma autonomia. L’esperienza e la professionalità del team composto da Erboristi, Naturopati, Massaggiatori, Insegnanti specializzati, vi accompagneranno in un viaggio personale e benefico, attraverso un metodo unico, completo ed introvabile. Il Ristorante del Monastero, con spettacolare vista sulle colline, offre una cucina semplice, genuina, caratterizzata dalla scelta di materie prime provenienti dai propri allevamenti allo stato brado e dalle coltivazioni da agricoltura biologica a km 0, salumi, paste, carni, dolci, sono trasformazioni e preparazione per mano dei nostri chef nei laboratori interni. Propongono piatti locali e internazionali dedicando attenzione agli abbinamenti, ciò per contribuire ad un riequilibrio acido/alcalino del corpo, senza rinunciare al piacere del gusto. Le camere ricavate dalle celle dei monaci, ampliate e riadeguate che conservano ancora le antiche travi a vista, sono dislocate nell’antico Monastero e nella Casa Padronale con splendida vista sui boschi.

Antico Monastero di San Biagio

Loc. Lanciano 42 

06025 - Nocera Umbra (PG)

Telefono + 39  0742 813515

www.sanbiagio.net

www.historichotelsofeurope.com