Il Ristorante è situato nella parte antica di Hyères ma fuori dal trambusto del centro città, con un'accoglienza piacevole e amichevole. Il menù è realizzato esclusivamente con prodotti freschi di mercato e varia con le stagioni. Lo chef propone piatti della cucina francese e mediterranea.
Tra le specialità:  sigari al camembert; Terrina di foie gras con  Pineau des Charentes; spalla di agnello brasato alle 4 spezie; Charolais foie gras; crostata di meringata al limone.

Il Ristorante è situato nella parte antica di Hyères ma fuori dal trambusto del centro città, con un'accoglienza piacevole e amichevole. Il menù è realizzato esclusivamente con prodotti freschi di mercato e varia con le stagioni. Lo chef propone piatti della cucina francese e mediterranea.
Tra le specialità:  sigari al camembert; Terrina di foie gras con  Pineau des Charentes; spalla di agnello brasato alle 4 spezie; Charolais foie gras; crostata di meringata al limone.