Questo ottimo ristorante all'interno dell'hotel Windsor di Nizza, ha da poco superato il test d'etichetta "Maitre Restaurateur" e propone un'ottima cucina attenta ai prodotti freschi e verdure provenienti da agricoltura biologi.  Un menu' a base di specialita' locali e un menu' a base vegetariano e senza glutine. L'Hotel Windsor e' un delizioso 4 stelle con camere trendy e contemporanee e piscina ideale per un soggiorno a Nizza. (www.hotelwindsornice.com).  Soprattutto in questo periodo in cui ci sarà il famoso  Festival dei Giardini 2019, che metterà la Costa Azzurra sotto i riflettori. Torna infatti dal 30 marzo al 28 aprile 2019, il Festival dei giardini della Costa Azzurra. Tema della 2° edizione sarà: "I sogni del Mediterraneo". E proprio in questa occasione, in Costa Azzurra, gli amanti del verde e dei giardini avranno di che lustrarsi gli occhi, data l’ampiezza e la bellezza delle proposte del festival: Antibes Juan-Les-Pins, Cannes, Grasse, Mentone e Nizza accoglieranno ciascuna tre creazioni paesaggistiche di 200 m² che andranno ad arricchire, per un mese, il patrimonio di parchi e giardini che tingono di verde queste località lungo tutto l’arco dell’anno. Inoltre, nello stesso periodo, diversi comuni delle Alpi Marittime allestiranno giardini temporanei idealmente connessi al festival e durante la manifestazione, i 13  “Jardins Remarquables” della Costa Azzurra saranno tutti aperti al pubblico e visitabili. Le città si sfideranno a colpi di verde, in un concorso che ha per tema  “I Sogni del Mediterraneo”. Quattro i premi in palio che si contenderanno le equipe di professionisti e imprese del settore che sono già all'opera nelle città della Costa Azzurra: il premio della giuria, il premio dei professionisti, il premio della stampa e il premio “Green deal” riservato al giardino più ecologico. Nel periodo del Festival dei giardini l'intera Costa Azzurra farà vivere all’unisono un patrimonio verde pieno di grande fascino e tutto da scoprire. Ma non dovrete accontentarvi di guardare: in programma ci sono animazioni, laboratori d’arte floreale, tecniche di giardinaggio, degustazioni, animazioni gastronomiche, stand di operatori professionali, borsa delle piante, mostre, porte aperte, visite guidate e molto altro ancora.  www.festivaldesjardins.department06.fr; www.cotedazurfrance.fr